2017年2月19日 星期日

養樂多桂圓土司

高筋麵粉:250g
奶油:15g
砂糖:17g
奶粉:6g
鹽:5g
桂圓:隨意
養樂多:100ml
水:80ml
酵母粉:2.8g (量匙一小匙)

食譜是照麵包機的"軟吐司"模式去修改一點
浸泡的時間大約是4~6小時
把水量換成100ml 泡過桂圓的養樂多  再加入80ml 的水
投料則改成音樂提示  手動投入

砂糖的部份可以改成投入黑糖所以如果家裡有黑糖的話  可以跟80ml 的水結合一起投入

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